Manejo de micotoxinas

Controle de micotoxinas: identifique os riscos e adote a melhor estratégia

Da colheita à ração, a produção de micotoxinas é um processo cumulativo. Ela é controlada por diversos fatores, principalmente pelas condições climáticas e pelas práticas agronômicas durante o crescimento da cultura.
Mas cada micotoxina tem seu próprio modelo de desenvolvimento, ou seja, a cada ano as plantações são contaminadas de forma diferente, tanto em termos de quantidade, quanto em tipo de micotoxina. Assim, o risco está sempre presente e em constante mudança.
Por meio de uma abordagem holística pode-se identificar o risco e adotar a melhor estratégia. Há décadas, clientes do mundo todo trabalham de maneira bem-sucedida com o nosso programa de controle de micotoxinas. Oferecemos uma abordagem integral que passa por todas as etapas da cadeia. A gama de serviços MycoMan permite que você identifique seus riscos, desde as matérias-primas até os animais.
As soluções Unike® Plus, Unike® e Toxy-Nil® protegem seu animal. Além do custo-benefício, fornecemos a proteção máxima contra um amplo espectro de micotoxinas.

Por favor entre em contato com seu representante local Adisseo sobre a disponibilidade na sua região.

A maior parte das micotoxinas é produzida durante o cultivo dos grãos por diversas espécies de fungos. Quando a matéria-prima chega, o produtor recebe grãos que já contêm diferentes Micotoxinas, antes mesmo de serem armazenadas. A contaminação dos grãos colhidos em um ano pode diferir dos padrões e níveis de micotoxinas de grãos colhidos em anos anteriores na mesma região climática. Assim, comprar grãos recém-colhidos é como um jogo de apostas para o produtor, que tem que lidar com uma contaminação desconhecida. Desta forma, a previsão/controle da contaminação da safra antes do armazenamento é a chave para organizar e planejar as ações para o melhor manejo de micotoxinas para o próximo ano.

Para auxiliar neste controle, a Adisseo oferece a seus clientes os serviços MycoMan, que abrange:

• MycoMan Predict: previsão da qualidade dos grãos de milho e trigo;
• MycoMan Análise de Safras:  avaliação das condições gerais da safra e da qualidade dos grãos de milho e trigo;
• MycoMan Test (Rápido):  Avaliação da contaminação de matérias-primas.

Diversas estratégias podem ser adotadas para controlar o crescimento e desenvolvimento de fungos e, portanto, reduzir seus efeitos negativos na qualidade dos alimentos e das matérias-primas, e no desempenho dos animais.

Uma estratégia interessante é realizar o armazenamento adequado, pelo qual muitos dos problemas podem ser minimizados, caso os alimentos e matérias-primas sejam armazenados em silos limpos e bem ventilados. Uma segunda maneira de controlar fungos e os níveis de micotoxinas é o uso de produtos químicos, como inibidores de fungos.

Prevenir a perda de alimentos e da qualidade das matérias-primas durante o armazenamento é mais fácil, mais seguro e menos custoso do que recorrer a programas para compensar os alimentos e matérias-primas estragados. O objetivo de um procedimento eficaz de armazenamento desses insumos é evitar perdas de qualidade desde o momento em que são armazenados até o momento em que são utilizados. Para isso, é importante manter a contaminação por fungos no menor nível possível.
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Cada matéria-prima tem suas próprias micotoxinas, e, por isso, a avaliação das rações é essencial para evitar surpresas desagradáveis e um alto nível de contaminação.
O Programa de Manejo de Micotoxinas da Adisseo proporciona suporte a seus clientes com análises das rações em colaboração com diversos laboratórios independentes acreditados em todo o mundo, através do serviço MycoMan Test (Lab).
Com base na análise dos níveis das principais micotoxinas, o aplicativo para celular MycoMan® mostra a gravidade do impacto da contaminação nos animais, bem como oferece uma recomendação de quais produtos da Adisseo são mais adequados à situação, informando as dosagens apropriadas de acordo com uma análise de risco.