5 de maio de 2015 – Uma enzima NSP para ração – um complexo de endo-1,4-beta- xilanase e endo-1,3(4)-beta-glucanase produzido por Talaromyces versatilis sp. nov. IMI CC 378536 e Talaromyces versatilis sp. nov. DSM 26702 – para frangos de corte, frangas de reposição e outras de aves de produção acaba de ser aprovada para uso pela Comissão Europeia até 19 de maio de 2025.
A enzima para ração mais comumente conhecida como Rovabio® Excel comprovou seu sucesso e é líder no mercado de enzimas NSP. Contudo, para a Adisseo, fabricante e detentora da nova autorização, o trabalho não termina aqui. A empresa está trabalhando em uma nova geração de soluções em enzimas, que deve estar registrada no mundo todo antes do segundo semestre de 2016.
Feedinfo News Service foi conversar com Hélène Lionet (Diretora de Enzima na Adisseo) a respeito das razões por que a Adisseo está lançando essa nova geração de Rovabio e o que os clientes podem esperar da empresa daqui em diante.
Rovabio® Excel é uma enzima NSP líder de vendas. É realmente necessário lançar uma nova geração?
Liderar também é inovar, fornecer soluções para enfrentar os desafios de produção: produzir mais proteína animal de alta qualidade, com menos recursos, de forma sustentável. Sempre tivemos a convicção de que as enzimas ainda podem oferecer mais valor ao nosso mercado, então nunca paramos de investir em pesquisa para desenvolver novas abordagens enzimáticas destinadas a aumentar a digestibilidade das dietas. Agora a Adisseo está fortalecendo sua posição no mercado de enzimas ao lançar uma nova geração de enzimas, sempre tendo em mente os desafios que a produção animal enfrenta.
Como essa nova geração de enzimas foi desenvolvida? Que tipos de investimento foram necessários?
Para conseguir este resultado, a equipe de pesquisa da Adisseo foi desafiada, nos últimos anos, a pensar criativamente a respeito do que poderia ser feito para maximizar a digestibilidade da ração. Com este fim, aumentamos nosso investimento anual em P&D em cerca de 10%. Aprendemos muito, mas também sabemos que ainda há muito mais a ser descoberto. Trabalhando em estreita colaboração, nossas equipes de P&D em nutrição animal (CERN) e bioengenharia (CINABIO) pesquisaram diversos caminhos para chegar a melhor solução enzimática. A principal conclusão dessa fase exploratória é em relação à extrema complexidade da hidrólise dos substratos NSP, pois isto exige o desenvolvimento de produtos complexos em termos de atividade enzimática. Nossa pesquisa demonstrou que uma única enzima sozinha nunca seria capaz de degradar com eficiência os complexos NSP mais importantes presentes em diferentes ingredientes vegetais usados na ração.
O ponto forte mais importante de Rovabio® Excel é sua eficácia comprovada e versatilidade em rações com diferentes composições e em diferentes espécies. Esta força nos conduziu à posição de líderes de mercado ao proporcionar a nossos clientes
simplicidade e tranquilidade. Relacionamos essa eficácia confiável exatamente à sinergia das atividades multienzimáticas do produto. Assim, concentramos esforços no desenvolvimento de nossa nova geração de enzimas no entendimento, ampliação e diversificação do efeito das atividades enzimáticas mais importantes sobre os substratos NSP. Paralelamente, pesquisamos em profundidade o riquíssimo potencial genético da expressão de enzimas da cepa responsável pela produção de Rovabio®. Com base nessa extensa pesquisa e mediante a aplicação de abordagem inovadora em biotecnologia, reforçamos a expressão não só de uma atividade específica, como também objetivamos uma série de determinadas enzimas que aquela cepa tem potencial para produzir.
A Adisseo afirma que, com essa nova geração de enzima, os clientes poderão mais do que duplicar seu retorno sobre o investimento. Isto se aplica a todas as espécies?
Após uma abrangente avaliação da eficácia nutricional desse novo produto, confirmamos o consistente potencial revolucionário do produto, não só em frangos de corte, mas também em outras espécies de aves (perus, poedeiras, etc.) e suínos (registro pendente). A tradução dessa eficácia nutricional em benefícios econômicos vem da maneira inovadora como levamos em conta a matriz nutricional do produto. Em breve começaremos a compartilhá-la com nossos clientes e a orientá-los sobre como extrair o máximo valor da nova enzima em suas rações. Este novo produto amplia o benefício nutricional, que era o de melhorar a energia e agora evoluiu para a digestibilidade total da ração, considerando, assim, os aminoácidos essenciais e outros nutrientes de interesse. Estimamos que, ao considerar desta maneira a matriz nutricional do produto, o retorno sobre o investimento (ROI) poderia ser duplicado em relação ao que se obtém com a reformulação clássica das enzimas NSP atualmente disponíveis.
Quanto tempo demorará para que todos os clientes atuais de Rovabio® Excel possam receber o produto de nova geração? E a Adisseo pode ajustar-se facilmente a uma situação de súbito aumento da demanda pelo produto? Além disso, a senhora também diz que essa nova geração proporciona simplicidade e paz de espírito aos usuários; estas virão acompanhadas de custo adicional para eles?
A principal barreira será, com certeza, ter o produto registrado no mundo todo antes de começar a fornecer o produto a nossos clientes. No entanto, a Adisseo está preparada para superar adequadamente essa etapa, e temos todos os recursos necessários. Além disso, a Adisseo usará as mesmas instalações onde fabrica Rovabio® Excel para produzir nossa nova enzima. Graças a equipes altamente qualificadas e capacitadas, tudo está preparado em termos de capacidade de fermentação e formulação para ajustar-se a altas demandas em curto prazo pelo novo produto. O lançamento na Europa ocorrerá no final de2015 e, para o resto do mundo, no início de 2016. Até então, continuaremos a trabalhar com nutricionistas para promover ativamente o potencial das enzimas NSP na formulação de ração, pois estamos convencidos de que nossa nova enzima supera todas as demais que estão hoje disponíveis no mercado. Acreditamos que o custo adicional para nossos clientes desaparecerá totalmente diante do valor que poderão extrair de sua ração.
Para concluir: pode-se dizer que as enzimas NSP não estão sendo alvo de tanta atenção da mídia quanto a fitase. Como líder no mercado de enzimas NSP, como a Adisseo pode orientar a atenção do mercado para as enzimas NSP?
Sua afirmação é verdadeira e do nosso ponto de vista, essa impressão do mercado está fortemente associada ao fato de que há algum tempo não surge nenhuma inovação de impacto na área das enzimas NSP, que não acompanhou o desenvolvimento observado no mercado da fitase nos últimos anos. Com nossa nova enzima, iniciaremos uma revolução no mercado de enzimas. Com nossa nova solução em enzimas, iremos além de todos os limites do significado clássico de uma solução de enzimas NSP. Essa nova solução é capaz de responder às questões relacionadas à eficiência do aproveitamento dos nutrientes da dieta e melhorar a digestibilidade total da ração no animal, permitindo assim que seus usuários extraiam o seu máximo valor nutricional.