Quando adicionado a uma dieta basal deficiente em metionina e ao mesmo nível equimolar, todas as três fontes principais de metionina levam ao mesmo desempenho no crescimento dos frangos. Isto foi provado em testes recentes.
A metionina é um aminoácido essencial para os animais, porque não pode ser produzida pelos próprios animais. Este aminoácido é vital para a saúde animal e é necessário para muitas das suas funções biológicas. Existem três tipos diferentes de fontes de metionina disponíveis na indústria de alimento para animais: DL-Metionina, L-Metionina e DL-HMTBA. A DL-HMTBA e a DL-Metionina são absorvidas, metabolizadas, convertidas e usadas para fornecerem L-Metionina aos animais. Devido à sua respectiva composição química, a DL-HMTBA e a DL-Metionina levam a diferentes mecanismos de absorção, metabolismo e conversão para L-Metionina e, consequentemente, a vários benefícios para os animais além do seu desempenho. A metionina em pó (DL-Metionina, L-Metionina) representa 60% do consumo do mercado e é a forma preferida de fabricantes de premix, produtores de substitutos do leite, etc. A metionina líquida (DL-HMTBA) é usada em 40% e na sua grande maioria por integradores e fabricantes de rações.
Por Dolores I. Batonon e Yves Mercier, Adisseo
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