Mise en lumière des bienfaits du probiotique avicole Bacillus subtilis DSM 29784 grâce à ses métabolites sécrétés : une approche in vitro

Article publié dans Microbiology Spectrum – 17 septembre 2024
Auteurs :

Nuria Vieco-Saiz (Adisseo France), Damien P. Prévéraud (Adisseo France), Eric Pinloche (Adisseo France), Aurélien Morat (INRAE, Université Paris-Saclay), Pauline Govindin (INRAE, Université Paris-Saclay), Hervé M. Blottière (INRAE, Université Paris-Saclay), Elliot Matthieu (INRAE, Université Paris-Saclay), Estelle Devillard (Adisseo France), Jessika Consuegra (Adisseo France)

Mise en lumière des bienfaits du probiotique avicole Bacillus subtilis DSM 29784 grâce à ses métabolites sécrétés : une approche in vitro

Cette étude porte sur le probiotique Bacillus subtilis 29784 (Bs29784) et son impact sur la santé intestinale des poulets par l'intermédiaire des métabolites qu'il sécrète : l'hypoxanthine (HPX), la niacine (NIA) et le pantothénate (PTH). À l'aide de modèles , la recherche révèle comment ces métabolites influencent trois aspects clés de la résilience intestinale : la réponse immunitaire, la barrière intestinale et le microbiote. (Consultez la figure ci-dessous et regardez la vidéo pour en savoir plus sur l'étude)

Parmi les principales conclusions, on peut citer :

Cellules végétatives vs spores : les cellules végétatives de Bs29784 sont plus efficaces pour réduire l'inflammation que les spores, ce qui suggère que ces bienfaits sont liés à l'activité métabolique.

Effets des métabolites :

• PTH et NIA : réduisent l'activation des voies pro-inflammatoires (AP-1 et NF-κB).
• L'HPX stimule la production de mucine en augmentant l'expression du gène MUC2.
• HPX, NIA et PTH : favorisent la prolifération cellulaire.
• PTH et HPX : améliorent la résilience épithéliale en limitant l'augmentation de la perméabilité lors d'une inflammation.

Profils de fermentation :

• Dans les fermentations cæcales, la NIA augmente la concentration en acétate, l'HPX augmente celle en butyrate, et la PTH augmente les concentrations en acétate, en butyrate et en propionate.
• Lors des fermentations iléales, la PTH augmente le taux de butyrate.
• Tous les métabolites modulent le microbiote, ce qui se traduit par des profils de fermentation variés.

Dans l'ensemble, le Bs29784 a une influence positive sur la santé intestinale en agissant sur les trois axes de la résilience : la réponse immunitaire, l'intégrité de la barrière intestinale et la composition du microbiote, grâce aux métabolites qu'il sécrète.

Microbiomepost a réalisé une interview exclusive avec Nuria Vieco, d'Adisseo France S.A.S. et du Laboratoire européen d'innovation, de science et d'expertise ( ELISE), au sujet de l'effet des métabolites sécrétés par Bacillus subtilis DSM29784 sur la résilience des volailles.

Regardez la vidéo pour en savoir plus sur cette étude !